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Gâteau à la noix de coco, nappage à la mangue et sauce au caramel crémeux Ingrédients : - 150 g de farine de cacao - 120 g de sucre blanc - 2 œufs - 120 ml de beurre fondu - 100 ml de lait - 1/2 cuillère à café de vanille - 100 g de cacao en poudre - 50 g de sucre glace - 100 g de mangue en purée (ou 1/2 mangue frais) - 50 g de crème fraîche épaisse - 50 g de caramelle crémeuse (préparée à l'avance) - 1/2 cuillère à café de vanille (pour la sauce) - 100 ml de crème de cacao (ou crème fraîche) In
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