Recette de Glace Snickers Frites : Ma Pâte à Beignets Maison
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Recette de Glace Snickers Frites : Ma Pâte à Beignets Maison
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Ce gâteau “Snickers” est une véritable bombe de gourmandise ! Une génoise ultra moelleuse, un soufflé façon nougat, un caramel fondant maison, le tout enveloppé dans une crème chocolat intense… 🔵 Ingrédients : 🔹1. La génoise au chocolat (18 cm) : • Œufs — 4 pièces • Sel — une pincée • Sucre — 130 g • Farine — 65 g • Cacao en poudre — 35 g • Fécule de maïs — 25 g 🔹2. Nougat soufflé (16 cm) : • Blanc d’œuf — 45 g • Sel — une pincée • Sucre — 100 g • Sirop de glucose ou miel — 30 g • Eau — 45 g
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