111K views · 3K reactions | Cómo hacer pan de masa madre 稜 | La Mamá De Las Recetas | Facebook
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PAN CLÁSICO DE MASA MADRE *RECETA FÁCIL* Éste es mi pan clásico de masa madre, un pan fácil de hacer en casa, el que hago siempre y nunca falla. Es básicamente blanco con un pequeño toque de harina integral que ayuda a absorber agua, sobretodo si usamos harinas flojas. Tranquilamente se puede reemplazar por cualquier otra que tengamos a mano. Es de una hidratación baja (para un pan de MM), 70%, así que no debería complicar mucho el proceso. La diferencia con la versión que hago siempre es que pr
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