Que faire avec du jambon blanc ?
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Gratin fondant de courgettes au jambon et parmesan Ingrédients (4 personnes) 4 courgettes moyennes 150 g de jambon blanc (en dés ou en lamelles) 2 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse (ou légère) 60 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel & poivre du moulin Une pincée de noix de muscade (facultatif) Préparation Préparer les courgettes Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec un filet d’huile d’olive et l’ail haché.
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