Le tofu devient un vrai délice lorsqu’il est rôti au four ! Bien croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, il se ...

Notre collaboratrice connue pour son blogue culinaire Vert Couleur Persil vous propose une recette gourmande à réaliser avec ...

Mettez les dés de tofu à mariner dans l'huile d'olive additionnée de paprika, salez, poivrez. Faites revenir l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive. Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits ...

La texture de ce tofu est bluffante. Même les plus fidèles au poulet s’y méprendront. La préparation et la congélation demandent un peu plus de temps, mais le résultat vaut chaque étape, promis juré.

Avec leur couleur orangée et leur saveur délicatement sucrée, les lentilles corail égayent aussi bien votre assiette que vos papilles... A la fois saine et appétissante, une ...

Allumez le four à 200°C (th. 6 1/2). Coupez les patates douces en deux dans la longueur, huilez-les à peine et glissez au four 30 mn. Préparez la sauce : faites rôtir les noix de pécan 5 mn au four, ...

On le trouve dans tous les rayons bio, il intrigue autant qu’il déroute, et il fait doucement sa place dans les assiettes françaises: le tofu. Mais au moment de le cuisiner, une question revient ...