Le risotto est un incontournable de la cuisine italienne ! Ce plat est apprécié des gourmands aux quatre coins du monde. On l'adore pour sa texture crémeuse si réconfortante. Pour changer de la ...

Mélangez la ricotta, les œufs, le basilic, le persil, le sel et le poivre. Farcissez-en les encornets, fermez-les avec des piques en bois. Mettez-les dans un plat et faites cuire au four environ 50 mn ...

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter les quartiers de tomate. Saler et sucrer. Dès que les tomates rendent du jus, verser le riz. Laisser dorer un peu.