El pozole verde es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Originario de Guerrero, destaca por su caldo espeso, lleno de color y sabor gracias a los chiles verdes, las ...

El pozole es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, presente en celebraciones nacionales, fiestas familiares y en las mesas de todo el país. Sin embargo, detrás de este caldo con ...

Todos los días son buenos para comer pozole, sin embargo, en muchos estados del centro del país el jueves se ha vuelto el día por excelencia para este platillo. Conoce el origen del jueves pozolero y ...