Envie de vous initier à la confection de pâtes fraîches maison? Je vous rassure tout de suite : pas besoin d’un laminoir (la fameuse machine à pâtes!) ni de grandes compétences en cuisine pour y ...

Pour célébrer comme il se doit le Nouvel An lunaire, il vous faut un bon repas. Au menu, les jiaozi, plus communément appelés raviolis, sont une super idée. On vous partage une délicieuse recette à la ...

Placez 200 g de farine dans le bol de votre robot, faites un puits et ajoutez les jaunes d'œufs, l'huile d'olive, et l'eau.

Préparez le coulis. Rincez la sauge, séchez-la soigneusement, puis mixez-la avec l’huile d’olive. Réservez. Préparez la pâte à ravioli. Dans le bol d’un robot muni du crochet, versez la farine avec ...

Les raviolis sont particulièrement prisés par les consommateurs. Leur principal avantage ? En plus d’être très savoureux ...