Den Pak Choi so vierteln, dass es an der Basis noch zusammenhält. Mit 2 EL Öl heiss anbraten, bis er Röstspuren hat – leicht salzen. Aus der Pfanne nehmen. Ingwer und Knoblauch mit 1 EL Pflanzenöl gut ...

Nürnberg - Eine dampfende Schüssel Miso-Ramen ist genau das Richtige für kalte Tage - würzig, sättigend und voller Umami. Mit frischem Gemüse ist dieses Rezept ein echtes Wohlfühlessen und lässt sich ...

Absolut fantastisch ist dieses Gericht mit chinesischen, messergeschnittenen Nudeln. Aber wenn es unter der Woche mal schnell gehen muss, empfehle ich Tagliatelle, die praktischerweise genauso lange ...

Diese veganen Dumplings werden im Ofen gebacken und in einer aromatischen, thailändisch inspirierten Kokos-Curry-Sauce ...

Zubereitung Petersilie waschen und trocken schleudern. Zwiebelwürfel in Butter mit wenig Farbe anschwitzen. Fleisch und Petersilie durch den Wolf drehen. Semmel auspressen und ebenfalls durch den Wolf ...

Mit seinem milden, leicht senfigen Aroma und seiner knackigen Konsistenz eignet er sich perfekt für Wok-Gerichte, Suppen oder Salate. Aber nicht nur geschmacklich überzeugt Pak Choi – er ist auch ein ...

Pak Choi ist ein Blattkohl, der aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken ist. Von der etwa 20 Zentimeter hohen Pflanze werden die breiten Blätter verwendet. Ende August, Anfang September ist die ...