Su piel cobriza y su deliciosa y firme carne blanca han hecho de la carpa dorada un preciado alimento en Japón desde tiempos inmemoriales. Ahora con una creciente demanda, los investigadores marinos ...

El laborioso sector de cría de peces de Japón ha dado un importante paso hacia la automatización con la adopción de una solución de inteligencia artificial (IA) e Internet de las Cosas (IoT) que ...

Investigadores del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), en su Unidad de Nayarit (UNCIBNOR), lograron reducir en 50% los costos de alimentación en la crianza de peces tilapia ...

Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS, en sus siglas inglesas) cuentan con unas 150 familias de trucha de arco iris que les aporta información genética que podría ...

La seriola rivoliana o kampachi es un pescado de aguas tropicales que se da desde Baja California Sur hasta el norte de Perú y algunos lo consideran ¨mejor que el salmón¨. Contiene un alto grado de ...