L’automne est là, et l’orange intense du kaki pointe sur les étals. Mais attention : tous les kakis ne se valent pas. Il y a ...

Le kaki, aussi appelé plaquemine, trouve ses racines en Chine, où il pousse depuis des millénaires. Mais c’est au Japon qu’il devient un véritable emblème : on lui associe la prospérité, la longévité, ...